看绝版条茶品陈年茶香

http://www.shxb.net [2005-8-16 11:58:31] 戴明

万平米茶叶超市亮相春城

今日，云南菊花园茶叶市场盛大开业，这一市场规模大、功能完善，集茶贸易、旅游观光、茶文化为一体。

滇茶面积全国第一

尽管云南拥有像“普洱”、“滇红”、“沱茶”这样的名茶，但深厚的茶叶历史、得天独厚的茶叶资源和丰富多彩的茶文化，却没有使云南茶像铁观音、碧螺春、龙井茶那样声名远扬。云南茶在与其他地区和国家的贸易竞争中正逐渐失去市场，茶叶出口连续几年大幅度滑坡。茶叶是云南的传统优势产业。在全国１９个产茶省中，云南茶园种植面积达２８７．９万亩，居第一位。全省１２８个县中有９９个县生产茶叶，参与种茶、制茶、售茶的人达１３００多万，可以说４个云南人中就有一人和茶叶有关。但云南茶叶的产量却位于福建、浙江之后，屈居第３位，茶叶出口仅居全国第９位，创汇金额也只排在全国第８位。而茶效益名列前茅的省份，他们的品牌原料大多来源于云南，他们把云南茶叶做大做强了，而云南茶人却没有感受到云南茶叶带来的自豪与收获。　珠三角热炒普洱茶近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1万吨，比一年前增长3-4成；昔日只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销。如今各茶庄均把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客，同等质量的普洱茶一年间单价上升了一至几倍；普洱茶行销国外早在古代，就有许多著作记述了普洱茶的药理保健功效。像《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等著作中，都有普洱茶的药用功效的记述。１９７８年，法国巴黎圣安东尼医院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生对普洱茶进行了实验，实验结果证明，４０％以上的被试者有不同程度的减肥效果，抗类脂化合物作用的有效率达６７％，并有３０％降低了胆固醇。此结果在法国报上刊登以后，影响迅速扩散到欧洲其它国家，普洱沱茶很快声名鹊起。此后，日本、德国、意大利的一些学者，纷纷在研究中发现了普洱茶那令人惊异的品质。

现在，在许多国家，普洱茶已经深入人心。善于在细节上做文章的日本人，将进口的普洱茶加工成了精美的小包装，以贵妃茶、美容茶、健美茶、窈窕茶、益寿茶等美称投放市场。不少西欧国家也把普洱沱茶放在药店和美容化妆店里进行出售，法国甚至有这样的说法：“你要外形美吗？那就得喝普洱沱茶”。数以万计的饮茶发烧友和不少商家把普洱茶作为“奇货可居”的收藏品以期待升值，以至于广东省茶叶公司1991年产出的普洱袋装泡茶炒到每公斤4000元而且脱销。前段时间某茶叶拍卖会上，500克号称为“宫廷普洱”的普洱茶拍卖出17万元的天价。

精明的茶叶厂家探测到广东出现普洱茶“收藏热”，争相制作普洱茶“珍藏版”抢滩广东。如广东茶叶进出口公司新近推出了“普洱茶世纪珍藏版”，目前500克一盒的卖到320元，行家估计收藏10年价值可升数倍至10倍，于是收藏者众多。由于收藏普洱茶要讲究技术，于是一些茶艺馆又推出了代客收藏普洱茶的有偿服务项目。
绝版条茶引人瞩目

作为云南省政府发展云南茶叶产业的重大项目，云南菊花园茶叶市场地处东站，经营面积达1万平方米，市场周边商贾云集，交通便捷。为了把“云茶”做大做强，云南菊花园茶叶市场通过整合建设茶叶市场，建设规模大、功能完善，集茶贸易、旅游观光、茶文化为一体，面向昆明市普通消费者和东南亚国际市场的、具有浓郁的云南特色的茶叶市场。

为了保证茶叶的品质，市场管理方在招商时就对各茶行进行了一定的了解，挑选信用好、茶品佳的大茶商进入市场，所以在市场内你不但可以买到物美价廉的普通茶叶，还可以看到保存了70年的普洱茶，已经绝版的昆明茶厂的条茶、茶砖。市场为保证茶叶的品质还组织人员对各茶行的茶叶进行检查，确保消费者买到好茶真茶。

因为是以零售为主带动批发，菊花园茶叶市场更像一个大型的茶叶超市，市场内各种品种品质的茶叶应有尽有，不论你是普通的茶客还是集团购买或者是为了收藏，在这里你都可以找到自己的所需。除了可以在这个文化气息浓郁的市场内你还可以和同样爱好茶的朋友们，一边品茶一边体会茶叶的历史。市场门口的公交车站台让茶客们往来方便，相信作为昆明市区内唯一的大型茶叶市场，让你不出市区就能品茶香。

（戴明）