吉庆祥盒装云腿月饼不涨价
??????? 日前，从中国食品工业协会和国家质量技术监督局在北京人民大会堂召开的“全国月饼创优活动表彰会”上传来消息：昆明吉庆祥的云腿月饼又获“中国名饼”和“特色月饼”双桂冠。吉庆祥食品公司董事长江世贵在昆明吉庆祥2005年中秋月饼洽谈会上正式宣布：吉庆祥盒装云腿月饼今年不涨价。
??????? 昆明市中秋月饼协调办公室、昆明市焙烤行业协会等单位领导与来自昆明、西双版纳、北京、成都等地的省内外客商在吉庆祥2005中秋月饼洽谈会上对吉庆祥今年盒装云腿月饼不涨价表示出好评和赞赏。纷纷登台发言希望吉庆祥这个昆明月饼生产的排头兵，今年能生产出更多更好的月饼供应市场。把吉庆祥这块滇式月饼百年老字号老品牌打得更响。
??????? 吉庆祥的月饼口味质量在云南有口皆碑。原因在于选料、工艺、质量、重量等近乎“苛刻”的严格把关。每个月饼、尤其是云腿月饼，除了要求选用宣威原产地的云南宣威火腿外，一个云腿月饼的火腿含量要达到多少，都要按照质量技术监督局的指标来算。致使吉庆祥散装云腿月饼年年亏损。因此，吉庆祥食品公司董事长江世贵今年只敢承诺：盒装云腿月饼不涨价，散装云腿月饼要保本，不能再做亏本生意，以保证改制后的吉庆祥取得经济效益和社会效益。
??????? 吉庆祥食品公司董事长江世贵说，吉庆祥作为滇式月饼生产的中华老字号企业，经过改制，我们将按照国家和昆明市的有关规定，做好今年的月饼生产和销售工作，不辜负政府、经销商和消费者的期望。吉庆祥通过多年抓质量、讲信誉、创名牌活动创制的“云腿月饼”连续10年获得原国家商业部优质产品、连续6年荣获“全国名牌月饼”，“全国月饼生产金牌企业”、“国饼十佳”、“中国著名月饼生产企业”、“放心月饼金牌企业”和“中国名饼”等一系列荣誉称号。“我们非常珍惜这来之不易、吉庆祥几代人艰苦开创的荣誉。我们仍将继续坚持吉庆祥百年的优秀传统，以高标准的产品质量为基础，不断开发创新，把滇式地方月饼真正做成全国性产品。把‘中国名饼’吉庆祥品牌做大做强。”江世贵说。
本报记者 李嘉林 文/图
