酒店用品航母进“东盟”

        昆明首家能同时容纳800人自选菜肴就餐、配有新闻发布中心的多功能大型“东盟”餐厅，将在中国云南东盟国际酒店用品市场开放，结束昆明酒店用品市场商户用电炉小锅小灶煮饭炒菜、担心火灾的历史，方便商户和消费者用餐。

        据省烹协副会长、云南宾馆酒店设备用品行业协会会长郑福水、滇味大师左家顺介绍，该餐厅主要为占地58亩、上档次、上规模，将于春节前开放的东盟酒店用品市场这艘“航母”服务，经营自选菜肴、现点现烹特色菜，大型宴会接待，实行刷卡与现金并用。

昆最大傣味楼落户西山区

        最近，一家能同时容纳600人就餐，以西双版纳别称命名的勐巴拉娜西傣味楼落户昆明西山区美食一条街兴苑路。这是昆明目前最大的傣味餐厅，为昆明喜爱傣味的食客和接待大型旅游团队傣族风味餐提供了一个优美的就餐环境。

        勐巴拉娜西傣味楼的厨师均来自于西双版纳，所经营的傣家菜的原配料也取材于西双版纳热带雨林。

阳澄湖蟹宴香“翠湖” 

        秋高气爽，菊黄蟹肥。又到了吃大闸蟹的最佳时节。本是江浙、上海名肴的大闸蟹，如今在昆明成了众多餐企争相打出的招牌菜。

        日前，昆明翠湖宾馆技高一筹，请出来自上海、最擅长烹制大闸蟹佳肴的淮扬菜大师陈士勇主厨，打破清蒸大闸蟹的单味吃法，在春城独家烹出有数10种口味、花色品种异彩纷呈、卫生质量达到国际标准分餐制的阳澄湖大闸蟹宴，令人大饱口福眼福、获得五星级的美食享受。本版文图除署名外

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