十大滇厨获奖 三家餐企成名

        日前，云南省烹饪协会在昆明石房子餐厅隆重举行颁奖表彰会。省烹协常务副会长李朝荣、副会长王兆明、省劳动和社会保障厅副厅长杨天厚等领导和烹饪大师陆发荣、赵光全及云南餐饮界人士，对获中华金厨奖的王耀愍、马波、谢明德、吕云、和丽强、赵国能、李显峰和获全国优秀厨师奖的余明、周学文、伍金培这十大滇厨给予表彰。
   
        2005年，我省厨师参加了中国烹饪协会及世界烹饪联合会组织的多次赛事，滇厨们拿出了自己的看家本领，向国人及世界展示了云南民族烹饪技艺，得到了烹饪专家及大众的好评。
 
        和丽强、马波在2005年度美味中国电视烹饪大赛、2005年第五届世界烹饪大赛等国家级、世界级烹饪大赛纷纷获奖。
 
        纳西族厨师和丽强首次在2005年度美味中国电视大赛中夺得全国季军，西部赛区冠军。中国烹饪协会在武汉2005中国厨师节上，分别对十大滇厨给予颁奖表彰。
   
        省烹协颁奖表彰会还向昆明红昭天园、昆明百年滇味苑、昆明西山龙船甸愉康园等三家经申报，由烹协组织专业评委会评审通过的餐企授予了“云南餐饮名店”的奖牌。
 
        省烹协常务副会长李朝荣讲，举办这样隆重的颁奖表彰会，就是要通过表彰来提高滇菜创新，鼓励滇厨都来学烹饪技术、餐饮管理，使云南餐饮走出去。