武定壮鸡岁月铸就“金字招牌”
http://www.shxb.net [2006-1-20 10:51:04] 本报记者 金平
有着700多年历史，早在明代便已名盖云岭、声震华夏的武定壮鸡，经武定壮鸡加工厂引进国外先进技术生产的真空包装、开袋即食的“狮山”牌武定壮鸡系列产品，一经登陆春城，便在市场声名鹊起，引起轰动，成为春节期间走亲访友的佳礼。
一个名牌的打造需要文化的沉淀、时间的考验和岁月的累积，在700多年风雨历程之中，武定壮鸡以一贯的优良品质，早在明代享誉全滇，清代则为进贡上品，成为皇家盘中之餐。
武定壮鸡历经岁月沧桑铸就的“金字招牌”，上乘品质为其核心，不论武定壮鸡本质的体现，还是如今的真空包装、开袋即食的成品，“品质一流”的核心理念贯穿始终。
天然生态放养、吃青草、食虫子……武定壮鸡与众不同的放养模式，保证了活鸡肉质细嫩、富含营养、味道可口的特色，武定壮鸡一般要饲养6个月以上，养殖周期比通常圈养“催生”的饲料鸡养殖周期多了一半时间，从而使活鸡品质上得到保障。
武定壮鸡实行现代化的定点屠宰，二次加工所使用的设置均为国内先进的现代化、流水线机械装置。“狮山”牌武定壮鸡制成品在出厂前，不仅厂家要进行严格的自检，当地食品监督部门也要进行细致抽检，双管齐下的检验制度，使每一袋流向市场的武定壮鸡不仅卫生、安全、营养、方便，也使消费者买得放心、吃得满意。
使武定壮鸡声名远播的除了天然生态放养的特殊饲养方法，全套现代化生产设备外，武定壮鸡过硬的品质还源自由数十种天然香料结合秘制配方精制而成，这些来源于民间、富含多种营养元素的香料，使武定壮鸡“锦上添花”，经秘方生产出的武定壮鸡，既保持了武定壮鸡肉质细嫩、皮脆骨酥的特点，又使武定壮鸡味道鲜美、口感独特，令人百吃不厌、回味悠长。
版权声明：本报所有自采新闻（含图片、视频等），未经允许不得转载或镜像；授权转载务必注明来源，例：“生活新报”。违反上述声明，本报将依法追究法律责任。 如因版权问题需与本报联系，请致电：0871-3115530。
>>相关链接
暂时没有相关新闻
|
