打个电话就把生啤送到家 从出厂到上桌不到1小时
如果你想喝最新鲜的生啤，只需拨个电话，就像送桶装水一样——半小时内，工作人员就会送上门。从下个月开始，以往基本只能在酒店、宾馆见到的生啤，将大规模进入昆明市民家庭。
家庭生啤年消费约100吨
“这个市场很大，以往云南各啤酒生产企业的生啤，销售主要集中在酒店、宾馆等场所，真正进入家庭的几乎没有。”业内保守估计，昆明家庭生啤消费的市场潜力每年达100吨。“送生啤到家”的发起人昆明金星啤酒有限公司生啤公司经理高秀峰坦言，“这个市场的诱惑太大了。”高秀峰更希望昆明能像郑州、西安等地的消费者一样，“只要有生啤，他们就绝不喝熟啤。因此，郑州市场的生啤年消费量在1万吨左右，其中家庭消费量大概是1000吨。”金星生啤1.5升的销售价为10元，5升的是22元，10升的为40元，“与一般的熟啤相比，两者价格相差无几，关键是消费者的习惯问题。”
从出厂到上桌不到1小时
为了这个巨大的市场，昆明金星啤酒有限公司生啤公司目前已在昆明市区建了10个销售点，这显然无法满足“昆明市区半小时送上门”的承诺，因此他们还在扩大销售点数量。
“我们希望在4月底能达到40家左右。”高秀峰说，增加销售点除为了保证送货快捷外，还有一个重要的目的，就是要让消费者喝到新鲜的生啤——生啤的特点就是为保证“新鲜”而没有经过高温。
金星公司到市区约10公里路程，完善、量大的配送点是保证“新鲜”的前提。正常情况下，刚出厂的生啤可在一个小时内送到消费者的饭桌上。
高秀峰表示，将“金星生啤送到家”是他们决战昆明生啤市场的重要手段之一。为了争夺生啤市场，他们在做家庭市场的同时还要继续扩展原有市场：“我们希望今年能占到80%的生啤市场份额。”不过，他也承认“这种压力相当大”，金星的调查结果显示，在去年昆明生啤销售中，大理占50%，金星占30%，华狮占15%，澜沧江占5%，“大理在昆明已有七八年的生啤销售历史，因此业绩一直居高不下。但他们有一个弱点，就是没有家庭装。”
云南啤酒企业都将参战
据了解，大理啤酒虽没有家庭装，但大理啤酒的“兄弟”——同属于嘉士伯旗下的昆明华狮生产的生啤新品1.5升装“冰龙鲜啤”也将在4月初上市，定价也比金星便宜：6元一瓶。
“大理和华狮的销售渠道是一致的，因此后者可以利用前者生啤销售的经验和渠道，这是很多啤酒都比不上的。”大理啤酒集团传讯部经理孔艳显然对生啤销售充满信心，“我们还在不断地建设自己的销售网络，我相信我们会做得更好。”大理去年在云南市场上的总销量是2500吨。
“我们对昆明的生啤市场暂时没认真打理，但这并不说明我们不看中这个市场。”澜沧江啤酒集团副总赵云燕承认，由于运输条件制约，目前公司几乎没做昆明的生啤市场。不过她强调：“我们在楚雄投资1.8亿元建设的年产15万吨的啤酒厂在今年年底建成投产后，目前的生啤市场格局将会发生大的改变。”
