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弱冷空气后天来 夏天剩饭菜变质吃不得

http://www.shxb.net [2006-5-25 10:15:17] 本报综合


        云彩今日仍然会继续逗留在天空,太阳也会偶尔露脸,今日不时还会伴有阵雨,白天最高气温将保持在25℃左右。据气象台专家说,一股来自北方的弱冷空气后天就将来到,预计后期将会出现明显降雨。

        夏季,有人常把剩饭菜加热后吃,哪知很快就出现腹痛腹泻和呕吐等症状,这是由沙门氏菌和葡萄球菌引起的。其实,即使病菌能被高温杀死,但是它们排出的毒素仍然存在,导致腹痛腹泻。

 预防腹泻的根本办法在于饮食要清洁卫生。食物饮料必须防蝇、防蟑螂。剩饭菜要当时回锅、高温灭菌后冷藏;如果食物腐败变质,就不要再吃了。饭前饭后要洗手,便前便后更要洗手。用餐后应及时清洗消毒杯盘碗筷,生吃果蔬一定要消毒洗净。
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