针对目前台湾媒体称，台湾有关部门抽检的从江苏昆山市进口的大闸蟹含有致癌物质硝基呋喃代谢物一事，国家质检总局２０日表示，今年以来，大闸蟹出口量已经达到743吨，没有发生质量卫生问题。江苏出入境检验检疫局有关负责人20日也表示：“我们具有世界先进水平的各类检测设备，检测程序规范严密，检测数据可靠。”
江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心主任蒋原告诉记者：“今年以来，我们没有在出口大闸蟹送检样品中发现异常。”据悉，昆山市政府19日在官方网站上公布了调查结果：今年9月初至10月12日，昆山市水产公司经昆山出入境检验检疫局检验合格出口的大闸蟹共10批，其中到台湾8批2570公斤，韩国2批120公斤。昆山出入境检验检疫局都作了抽样检测，各项结果均合格，其中硝基呋喃代谢物的量低于0.5ppb，属于未检出。其中，9月15日销往台湾的629公斤大闸蟹，经台湾“卫生署”检验，于9月18日检验合格后允许在台湾市场销售，该批次《输入食品查验证明》于9月29日出具并传给公司。
目前，为保证出口大闸蟹符合进口国（地区）的有关卫生要求，质检总局将强化各项检验检疫管理措施，保证出口安全。
昆明市场：未受致癌说影响
记者昨日走访昆明城区水产市场，发现致癌风波对本地尚没有明显影响，昆明市水生物检疫所目前在对昆明市水产品市场做前期调查，以确保市民食用水产品的安全。
有关部门开始调查水产品市场
昨日记者走访了和平村水产品市场等地。在这些市场里，记者看到不少摊点前依旧挂着“阳澄湖大闸蟹”的招牌吸引顾客，挑选“阳澄湖大闸蟹”的市民仍然比较多。
很多商户称他们出售的都是“阳澄湖大闸蟹”，但出售的价格根据大闸蟹的性别和大小有所不同。一商户出售的3.8两重的母蟹，每公斤喊价为220元；大的公蟹价格为190元每公斤，小的公蟹为140元每公斤。
阳澄湖大闸蟹风波发生后，也引起昆明市水生物检疫所的关注。昨日下午，昆明市水生物检疫所有关人员表示，他们目前已对昆明市水产品市场做前期调查，以确保市民食用水产品的安全。
市民 相信大闸蟹没有问题
一名卖“阳澄湖大闸蟹”的店主说，目前的价格与以往基本持平，他每天的销量超过100公斤，台湾省相关部门所谓阳澄湖大闸蟹含有致癌物一说，并未对昆明市场产生影响。在该店准备购买大闸蟹的几名妇女说，如果阳澄湖大闸蟹真的致癌，有关部门会发出通报，现在没有通报，说明阳澄湖大闸蟹没有问题。随后记者联系了阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙先生，他明确表示，阳澄湖大闸蟹的国内外出口都是严格按照正规渠道检验出口，完全符合国家质检总局规定的检查标准。
行业协会：可能起诉台卫生署
“经过我们两天来的调查，在台销售的正宗阳澄湖大闸蟹完全没有问题。”19日，阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙对“大闸蟹事件”作出正式回应。
三次检测：确保大闸蟹品质
据杨维龙介绍，昆山市水产公司在大闸蟹的生产养殖以及出口过程中没有发现任何问题。他说，每一个阳澄湖大闸蟹至少经过三次跟踪检测：第一次是蟹苗投入阳澄湖以后的一个月之内，保证其不含有禁用药物，水质符合养殖标准；第二次是每年8月底至9月初大闸蟹“初长成”时，除了长势之外，还特别检查其体内是否含有激素等成分；第三次检验一般包括“验明正身”，即打包出去的是不是正宗的阳澄湖大闸蟹以及是否符合国家质检总局明令的检查标准等。“昆山市水产公司出口的大闸蟹，都经过了检验检疫部门以及台湾‘卫生署’的严格化验检测。”
两种可能：同行“恶搞”或有人利用
“不排除两种可能，一是同行‘恶搞’，为打压其他品牌，恶意竞争；二是台湾当地个别人利用这个敏感话题，借机发挥。”杨维龙说，“毒蟹风波”每年都会刮一回，“但最后都以无中生有告终。”
杨维龙透露，下一步，昆山阳澄湖水产有限公司将就此事向台湾当地有关部门提出申请，重新检测。昆山市水产公司将保留起诉的权利，阳澄湖大闸蟹行业协会的律师团也将密切关注此事，必要时以法律手段维护自己的权益。
水产公司：要去台湾开新闻发布会
昆山出入境检验检疫局表示，他们正在调查为何会出现大闸蟹有问题的报道。昆山市水产公司负责人则表示：“我们的螃蟹不可能出现问题，我们正在考虑近日去台湾召开新闻发布会。”
新闻事件
据有关媒体报道，台湾“卫生署”技师谢定宏10月18日表示，到目前为止，在大陆销到台湾的大闸蟹中，共发现7批共3000多公斤产品含有禁用致癌物质硝基呋喃代谢物。
今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共514批，台湾“卫生署”调其中59批送到“标准检验局”抽检，称有一批629公斤验出含致癌物质硝基呋喃代谢物。到10月18日，又有6批问题大闸蟹被发现。进口商为台北昆山阳澄湖水产有限公司，该公司专营昆山市水产公司养殖的大闸蟹。
三大疑点
针对“阳澄湖大闸蟹在台湾检出致癌物”的报道，昆山市政府昨日在其政府网站上提出三点“不明白之处”：
首先，9月18日台湾“卫生署”已对该批次检验合格放行，同一台湾“卫生署”为何于10月中旬再表示9月18日该批次蟹检测不合格？
其次，以鲜活水产品即检即放的惯例，活的水产品只要检验合格即可放行，昆山出入境检验检疫局依据上批次台湾“卫生署”合格通知，才会再检验下批次的蟹，然后销往台湾。9月份已连续放行了昆山阳澄湖水产有限公司八批次蟹，为何会在八批后才在10月中旬推翻9月18日检测结果，使得复检成为不可能？
再次，昆山出入境检验检疫局在蟹出口时依国家规定对蟹进行了严格检验，结果均符合我国有关大闸蟹出口标准，硝基呋喃代谢物的量低于0.5ppb，属未检出，台湾“卫生署”称超标，检出量为4.67ppb，为何会有如此大的检测差距？
应对举措
针对目前的情况，阳澄湖大闸蟹行业协会昨天推出了五个举措：第一，从昨日下午开始派出若干检测小组到各个养殖点，对蟹苗的投喂数量、投喂饲料等生产情况进行调查，各个销售点上也将有专人进行检查；第二，协会秘书处已向全国各个省、市的经销商发出通知，要求汇总损失情况；第三，对我国港澳台以及马来西亚、日本、韩国、新加坡的出口安全合格证书进行回收；第四，对于阳澄湖的水质进行复检，做到心中有数；第五，欢迎台湾相关部门到阳澄湖现场进行调查取证，并建立有效的沟通机制。
□ 各地反响
江苏 蟹农连称不可能
“不可能！阳澄湖里的水年年监测，湖里的蟹自然生长，不吃药，肯定没问题。”得知阳澄湖大闸蟹含致癌物的报道后，昆山巴城阳澄湖大闸蟹的养殖户说，“没调查清楚事实就报道，最受伤害的就是我们。我们都养了几十年蟹了，出口到那么多地方都没问题，怎么会突然有问题，我不相信。”
北京 开始全面抽查
19日上午，工商部门已经开始对在北京销售的大闸蟹进行全面抽检，此次抽检将重点检测市民关注的有害指标硝基呋喃代谢物。此外，北京市工商局有关负责人介绍说，从今年11月1日起，《北京市水产品市场准入意见》将正式实行。不论是渔业养殖基地、水产品生产企业还是个体渔业生产者、水产品收购的单位或个人，其水产品都必须经县级以上具有检验资质的水生动物疫病检测部门检验。
广东 广州深圳热卖
大闸蟹致癌事件目前对广州、深圳市场尚未有明显影响，大闸蟹依然处于热卖中。
深圳农林渔业局水产品质量检测中心19日表示，将开展一次水产品集中检查行动，重点查大闸蟹，目前中心拟增加硝基呋喃代谢物的检测。广州主要的水产品交易市场黄沙市场昨天对大闸蟹进行紧急抽检，暂未发现不合格产品。
台湾 台联党要求销毁
综合台湾媒体消息，“台联党”党团20日指出，“行政院”应全面收购市售大闸蟹并予以销毁，并立即禁止从大陆进口任何食品，同时全面检验市面上的大陆输台食品。
据台湾媒体报道，大陆输台大闸蟹检验出含致癌物，“台联党”党团总召廖本烟、副总召曾灿灯、政策会运行长何敏豪等人在“立法院”议场门外表示抗议，要求台“行政院”全面收购市场上所售大闸蟹并予以销毁。
□ 新闻背景
“毒蟹风波” 每年都刮
2001年底，境外媒体报道，阳澄湖大闸蟹含有抗生素，并迅速演变成进口螃蟹抗生素超标，即所谓的“毒螃蟹”事件。导致太湖大闸蟹出口严重受阻，市场价格大跌。 2002年10月，阳澄湖大闸蟹遭遇最大的一次信任危机。据香港媒体报道，产自江苏阳澄湖的大闸蟹大部分含有氯霉素、土霉素等抗生素。这一消息引起极大的消费恐慌。后来，香港食物环境卫生署证实，大闸蟹检测结果均为合格。
2003年与2004年，不断有媒体炒作阳澄湖大闸蟹含有抗生素，但相比2002年，影响较小。
2005年9月，香港某媒体报道，台北市面上的“太湖大闸蟹”被验出氯霉素超标10倍。事实上，2002年上半年国家已停止发放鱼用氯霉素、土霉素等抗生素的生产许可证。
□ 新闻资料
硝基呋喃是一种可致癌抗生素，上个世纪90年代被发现具有致畸、致突变和致癌作用。使用这种药物之后，由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和饲养水产品中添加该种成分。
如果将这种药物混入饲料，或者用含这种物质的水浸泡水产品，水产品看起来就会显得很“光鲜”。
