商务部称已采取措施保证猪肉市场平稳运行 必要时会动用国家储备肉平抑肉价
近期，猪肉价格暴涨已成为各地市民热议的话题，济南、沈阳等多地的猪肉价格已涨至历史最高点。农业部网站的消息称，进入5月份后因猪源紧张，多数省区市猪肉价格同比大幅上涨，而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。
青岛肉价
20天涨四次
济南市物价局价格监测中心主任张志强21日表示，当地监测结果表明，猪肉价格从4月中旬开始止跌并快速回升，目前济南猪肉每公斤平均涨1元，肋排达28元/公斤。
与此同时，青岛的猪肉价格也创下10年来历史最高点，达到21元/公斤，“半个月时间里，猪肉价格至少上涨了20％！”22日，青岛盛泰源副食品有限公司总经理徐光法称。
“明天我们还要调价，这已是5月3日以来的第四次了。”青岛一猪肉代理商称，5月3日、11日、15日和19日，每公斤金锣冷鲜肉的价格进行了4次调整。从每公斤16.4元涨到如今的18.8元。
长春猪肉
卖牛肉价
19日，长春市前进广场附近某超市的售货员说，“两天内猪肉的价格再次上涨，从20元/公斤上涨到了21元/公斤，部分超市为22.6元/公斤。”
长春以往牛肉价一直比猪肉每公斤高出8元，目前市场上牛肉价格为24元/公斤，与猪肉几乎打成了“平手”，所以猪肉的涨价间接地增加了牛肉的销量。吉林省经济信息中心的数据显示，从1999年统计城市农副产品价格以来，当地现在的猪肉价已创新高。
沈阳市物价局相关负责人21日表示，从沈阳本地涨幅看，目前猪肉价已创出近十年来的最高水平，与去年同期相比，涨幅已超出99%。
南京方面，近期猪肉价格每斤上涨2元，已达到9.5元，预计本周将超过10元/斤。
长沙岳阳
出现“肉荒”
在湖南，猪肉价格最近是一直在上涨，岳阳市民21日发现，市场上居然买不到猪肉，而长沙的肉商们为了抢货源，不得不半夜就去排队。
在岳阳市最大的农贸批发市场，从21日起出现“肉荒”，这家市场51家猪肉卖点的肉商们没有进货。
岳阳肉商张润四说：“进价太贵，进货没人买。”
肉商们说，现在每卖出去100斤猪肉要亏30元，因而没有进货。与此同时，22日上午，岳阳的两家大型超市开门还没有半个小时，600多斤猪肉就已卖光。长沙猪肉零售价格现在高达每斤12元，达到10年来的最高点。不少肉商说，由于肉源紧张，他们不得不凌晨1点多就去批发猪肉。
据调查，湖南猪肉涨价的原因之一，是广州肉商前来湖南，以高出本地的价格从养猪户手中直接收购了大量猪肉，湖南本地市场猪肉总量大幅下降所致。
记者还了解到，猪肉鸡蛋价格的上涨，让许多消费者开始购买牛羊肉，许多城市牛羊肉价格因此有所上浮。北京新发地市场目前牛羊肉的价格都上涨了近一元钱。
商务部称
已采取措施
面对猪肉价格出现上涨的情况，商务部市场运行调节司监测处处长李习臻昨天表示，国家已采取措施保证猪肉市场的平稳运行，必要时会动用国家的储备肉平抑肉价。
李习臻称，猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加。目前，商务部已经采取措施加强各地的市场监测，引导养殖户适当补栏，增加市场供给，引导货源流向，调剂区域间的余缺。
