精品美食两双绝

        豪放与婉约是中国文学历史上宋词的两种主要艺术风格，一种代表的是意境雄浑的壮丽之气，另一种则代表了清丽隽永的优美之风。文人用笔填写词牌，而昆明的厨师们则用精湛的烹饪技术填写“吃牌”。

一绝 豪迈派
   
        艺术风格：锅中自有英雄气
    
        若说口味纷呈的干锅是对酸甜苦辣生活的一种诠释，那我们在觥筹交错间，不妨甩开筷子，豪气地演绎对生活的品味。
    
        宋朝词人：苏轼、辛弃疾
        著名商家：满江红
    
        满江红店主凭借多年的餐饮经验，根据现代人保健食尚，秉承四川饮食味厚,鲜香的特色，将各种食材的味儿都发挥得淋漓尽致，使得这的十六品香锅，锅锅有滋有味。一口香辣鱿鱼虾锅，图个单纯的香，寻个单调的辣，新鲜的虾炒制后香辣爽口，鱿鱼带着酱香新鲜脆嫩，麻辣鲜嫩串通一气，入口五味生香让人口服心服。满江红的十六品香锅还能够把各种食材混在一起急火翻炒，让后期加入的香料、酱料慢慢渗透进原料，美味流失度最低。
    
        著名商家：新重庆巴山雨民俗火锅城
    
        新重庆巴山雨民俗火锅城自开业后，专门聘请了正宗的重庆大厨主，以“地地道道重庆火锅，原汁原味巴渝文化”为品牌旗帜亮相昆明。 
   
        新重庆巴山雨民俗火锅城除了主打平价精品河鲜火锅外，在这个炎夏还推出了系列美味干锅。这里的干锅不仅能够把各种食材混在一起翻炒沸煮，使配菜的范围加大，营养更丰富全面，而且吃起来也不会串味。此外，新重庆巴山雨民俗火锅城还将免费赠送山城啤酒。

二绝 婉约派
    
        艺术风格：天籁造就野生菌
    
        野生菌是上帝赐予人类最美味、最安全、最营养的原生态食物。野生菌那种美味异香让吃过的人都终生难忘，“鲜得恨不能连舌头吞下去”有人如此形容。 
    
        宋朝词人：柳永、李清照
        著名商家：金穗酒店
    
        云南得天独厚的自然资源，造就了植物王国的美誉，气候温和湿润，这一季正逢多雨时节，山野草地，各种菌类竞相破土而出。这次金穗酒店推出的鸡枞全席宴已获“中国名宴”称号，20多道菜品完全以鸡枞为原材料，堪称世界一绝。近日正在申请世界吉尼斯纪录。
    鸡枞堪称云南诸菌之冠，肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，经过金穗酒店各位大厨的精心打造，运用了炒、烩、炖、烤等数种烹饪手法，一桌子鸡枞全席，既有养生健体的鸡枞靓汤，也有爽口下酒的香辣鸡枞，漂亮好吃，还搭配有好听的名字“雄鸡报晓”、“游龙戏凤”等，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美，使鸡枞展现出其无穷的魅力。