几乎在一夜之间，普洱茶家喻户晓。如《普洱》杂志的执行主编周重林所说，喝茶和吃饭一样，都是极为普遍之事，为何会炒得如此沸沸扬扬？有人驮着茶叶进了北京，有人正在策划挑着茶叶担北上，好一场普洱茶秀！普洱茶牛气冲天，一路飙升，2006年8月，《普洱》杂志横空出世，并且定位为“中国普洱茶唯一专业杂志”，创刊至今已满一年。依附有关普洱茶产业和团队努力，《普洱》获得了良好的发展。
“我现在扮演了一个很重要的角色”
新报：办了一年的杂志，最大的收获是什么?
周重林：团队建设基本完成，目标也更加明确，就是办一本高端的普洱茶文化杂志。一年之后，《普洱》将成为上海航空头等舱贵宾读物，我们还将在北京师范大学设立《普洱》杂志奖学金。而我们在上个月首倡了一次“关注普洱地震”的大型公益广告，在茶界、传媒界和公众间引起了广泛的影响。杂志自身建设和社会责任方面取得很大的进步和认可，这应该是《普洱》杂志成立一年来很大的收获。
新报：那你个人的收获呢？
周重林：以前做事情，感觉自己没有足够的权限，而做现在这个事情，自己的很多想法都能够得到实现。在之前，我呆过的很多地方，自己在里面扮演的角色很不重要。而我觉得，我现在至少是扮演了一个很重要的角色，而且效果还不错。这一年来，杂志的发展也还不错，我们杂志每期的发行量是三万份。我们是老中青三代一起共事，大家相互包容，这些父辈级的人也能放手让我们去做事。
新报：《普洱》杂志在同类杂志中处于什么位置？
周重林：按照新闻规范来说，在同类杂志中，只有《普洱》才算杂志，因为我们是拥有独立刊号的，邮局可订阅的也只有《普洱》 。但不否认，其他刊物做得也不错，各家都有各家的特色。
新报：如果这样说的话，没有《普洱》中国就没有专业的普洱茶杂志了？
周重林：对，没有，像《茶博览》还有其他杂志都是很笼统全面地介绍茶叶，但是针对某个茶种，《普洱》是第一家，我们只针对普洱茶。这也充分说明了普洱茶现在的趋势，是在产业之中产生的《普洱》。我觉得《普洱》的发展必须依附产业，一旦这个产业垮了，那这个杂志就没什么意义了。
“马帮是一种行为艺术表演”
新报：你怎么看普洱茶的前景？
周重林：这个不好说，我只能说在未来两三年内，我还是很看好这个市场的。现在有一种很急功近利的心态在里面，实际上喝茶这种东西从来没有消失过，也没有必要大肆去宣传。
新报：现在的云南人对普洱茶有话语权吗？
周重林：现在好一点了，外界至少很在乎云南的声音，但真正能够出来说话的人很少，像邹家驹的发言就很独特，他出来说句话，就能够引起大家关注。
新报：你怎么定义普洱茶？
周重林：这是一个长期形成的两极文化。一方面，它是贡品，是奢侈的；另一方面，它又是便宜的、老百姓的，有很强的民生性。它既是日常生活性的，又具有它的皇家气息。所以，今天还有人搞马帮进京，这种事很有市场，但也是一种典型的自卑思想，在这些人的意识中，就是非得要进京，只有进了北京才厉害。前几天我又听说有人要挑着茶叶担上北京，这简直是没事干了，茶产业成了行为艺术表演，现在的运输这么方便，你为什么不用火车不用飞机，非得要人走马驮？当然，我也不否认普洱茶奢侈性的一面。而在这两者之中的一部分人，他们觉得喝不喝都无所谓，这是一群很理性的人，他们认为，既然普洱茶那么好，那就不会一百年默默无闻，按说普洱茶出现了上千年，有史记载的上百年，可有效的信息却很少，文化的根基很脆弱。你说产业兴盛过，那
它“传播正确的文化，清理垃圾”
新报：普洱茶把很多文化人都网罗了进来，你觉得这些文化人在其中扮演的是什么角色？
周重林：其实，有很多人懂，但写不出来，而能写的就那么几个人，不信你看看，如果过几天有别的什么东西热啦、大卖啦，又能见到这帮人！
新报：你怎么看待那些关于普洱茶的书籍？
周重林：只能说有些书丰富了普洱茶，但是并没有给普洱茶带来理论上或者更大意义上的突破。实际上，我们看到的很多东西，要么是访谈记，要么是到茶山走走，采访些老人，我把它定义为“田野考察记”。这种东西很简单，比如说我到一个地方去，我不了解普洱茶是什么东西，我可以去跑跑茶山，找几个人问问，“你们觉得怎么样？”实际上，大量的证据已经表明了很多农民并不懂普洱茶。而且那些所谓的后继时代的传人，都是普洱茶热了，他们再转过来做普洱茶，这就跟钱钟书说的“野孩子认父亲”一样。
新报：作为《普洱》杂志，在普洱茶行业中应该起一个什么样的作用？应该怎样去报道普洱茶和遵循哪些原则？
周重林：我们这本杂志，有一点很重要，在文字上有追求，有真东西，有原创的，不是抄来的，我们也不愿意去跟风，要有独立判断的精神，要发出自己独立的声音。在外面炒得很热的东西，在《普洱》上是基本见不到的，我们是非常冷静的。你在《普洱》上看不到那种谁谁谁又获什么奖啦之类的文字，我们严格过滤“最”这个字，什么最早啦，最好啦。而且我们的刊物不评任何“十大企业”之类的东西，我们没这个资格，首先我们致力于做的是茶文化，而不是拿人家的钱给人家颁个奖什么的，而且我觉得我们现在还不够格给别人评奖。你凭什么？才创刊的人，就组织一帮人来搞个什么组织，来给一个干了四五十年的企业或人来颁奖，你有什么资格？你的评审标准是什么？你又不是百年的《福布斯》。而我们现在的一些媒体是谁给钱我就吹谁，再过一些年，说不定这些刊物都不在了，那奖还有什么用？
所以，我们觉得最重要的还是做好自己的东西，既然是《普洱》，那茶一定要好，文化只是附加品，如果你喝普洱茶喝到反胃，那你看《普洱》有什么用呢？但是呢，我们也很重视真正去挖掘一些东西，比如我们今年的杂志封面上的壶，这是美国评出的全世界最美的500把壶当中的，还有，我们“普洱往昔”那组文章，路易·德波拉那组版画，也是国内首次公开的。总之，我们的责任，是传播正确的文化、清理垃圾，构建真正的普洱茶文化。
原始积累哪里去了？我觉得我们应该比较理性地看待普洱茶，慢慢地去推进它，形成一种坚实的文化基础，而现在是每个人都在插手，每个人都在发言，每个人都在抢夺话语权。我写过一篇文章，叫《时间，普洱茶的精神内核》，很鲜明地给普洱茶作了定位。
新报：普洱茶在国外的情况怎么样？
周重林：这个不是很了解。据邹家驹先生介绍，上个世纪80年代的时候，普洱茶在日本的销量很大，每年都是上千吨的销量，后来因为其他地方作假，市场受到了破坏。韩国还有中国普洱茶学院呢，姜育发就在韩国做普洱茶学院的院长。法国要好些，普洱茶在法国一直都有市场。有个叫甘普洱的老兵整个家族都在做普洱茶生意。
