名人故居多半开起了餐馆http://www.shxb.net [2007-7-15 11:51:09] 本报记者 邓建华
名人故居承载着 云南厚重的历史 围绕翠湖湖畔,北门书屋、王九龄故居、袁嘉谷旧居、卢汉公馆、石屏会馆、陆军讲武堂等都是云南近代历史的见证。北门书屋位于北门街68号至70号,是著名爱国民主人士李公朴先生居住过的地方。翠湖湖畔的王九龄故居始建于1925年,是民国时期云南的重要人物王九龄的故居。石屏会馆是现今昆明市唯一保存完整的清代外地人在昆建盖的会馆。该会馆始建于清朝乾隆年间,至今200多年历史。袁嘉谷是云南文化名人,是云南唯一的状元,在云大执教十余年。云南大学正大门斜对面就是袁嘉谷曾在昆明的旧居,袁嘉谷故居曾一度为云大教师宿舍。卢汉公馆位于翠湖宾馆旁,是卢汉的住宅,现在处于闲置中。朱德故居是朱德1921年至1922年间任云南省警察厅长时曾在此居住的地方。 如今的名人故居 多半开起了餐馆 记者寻访到北门书屋时,这里已经成了饭馆,门楼迎宾小姐告诉记者:“这里以吃饭为主,兼饮茶、看电影。”饭店外侧写有“重点文化遗产保护”并介绍了北门书屋的历史渊源;饭店内油烟弥漫,长此以往,让人不得不担心建筑会被毁坏。王九龄的故居,据云大资产管理处负责人称,这是云南大学的资产,但早就用作了餐馆,叫翠湖1923。据门厅服务员称,餐馆已经开了近两年,生意很不错。记者找到坐落于昆明市翠湖南路中和巷24号的石屏会馆时,馆内人声鼎沸,很是热闹,古建筑在推杯换盏中少了文化和历史的厚重。与石屏会馆仅百步之隔,是卢汉将军的别馆。打听了好几个人,记者才找到名叫“嘉木轩”的茶馆,门牌上没有任何可识别是卢汉别馆的标志。记者仅从茶馆的简介中找到了唯一有卢汉将军标志的地方:“北依卢汉将军之公馆”。 昆明类似于此的饭馆茶楼还有很多家,如位于景星街的“懋庐”,开饭馆已六年;马家大院也开起了餐馆,龙云公馆现为灵源别墅,用作茶楼兼餐馆。记者在寻访中发现,相关文物和历史文化受到保护的程度不一,有的经营者甚至不知道自己的经营场所还有历史。 老板称以商养文 有利于保护文物 不可否认,这些开在名人故居或老房子里的餐厅,把美食、服务、环境、文化等各种元素糅和在一起,让人们不仅满足了口腹之欲,也获得了亲近历史建筑、了解历史建筑的难得机会。北门书屋的餐饮部钱经理说:“在经营餐饮时,为了有效地保护好旧居,我们的厨房是在老房子旁另建的一个小间。平时在使用时我们最注重的是用火和煤气。遇上老房子有漆脱落时,我们随时都要用原色补上。”当记者问及屋内建筑有磨损时,她说:“天天人来人往的,有磨损是避免不了的。” 该餐馆总经理李总告诉记者:“我们投资200多万开餐馆当然是为了实现双赢,一是实现商业运作,二是旧居也能在资金的支持下得到更好的利用。”他说,他们在餐馆装修前,一直秉承“修旧如旧”的原则,虽说是餐馆,他们的初衷还是要保护利用好文物,总比一座空宅好啊。而且人们既品尝了美味的菜肴,还可以感受历史的氛围,回顾历史,留住记忆,这也是很好的事。 专家称开起餐馆 会致使文物受损 就文物建筑保护与利用之间的关系,云南省文物考古研究所文物建筑保护研究设计部专家李炳南认为,按国家文物保护工作“抢救第一、保护为主、合理利用、加强管理”的总体方针,文物建筑或者有的老建筑、古建筑、民居维修保护以后,也要做一些合理的利用、有效的保护,光保护不利用也不利于整个文物保护事业的发展。合理利用文物建筑产生的社会、经济效益,更有利于文物建筑的保护。 昆明琼云经贸有限公司经营着“毛家饭店”,董事长陈红兵认为:“文物用作餐馆隐患太多了,最怕的是破坏了建筑本身的结构,而且一旦起火,后果不堪设想。最好的方式还是政府管起来,用行之有效的方法,用作供人们瞻仰、回忆历史的地方,文化遗产要以社会效益为重。” 昆明市文物管理委员会办公室副主任李东明对于知名古建筑变餐馆的做法,持审慎态度。他认为,属于私有产权的历史建筑可以进行类似的商业开发,而属于国家的,最好不要走发展这条路。“保护中遇到的困难也不可忽略,特别是一些产权归私有的老房子,他们(物主)也要生存。” 云南民族民间文化遗产保护与开发协会会长刘伟说:“对文化遗产古迹进行适当的开发宣传,让更多的人了解历史、体验历史是必要的。但文物保护与商业利益孰重孰轻还是要多加衡量。名人故居不能单纯与商业结合,餐馆也不一定要搭文物的车,最后徒有虚名。而且开餐馆肯定会对文物造成一定毁坏,同时也有很大的安全隐患,特别是木质结构古建筑容易导致火灾。” 版权声明:本报所有自采新闻(含图片、视频等),未经允许不得转载或镜像;授权转载务必注明来源,例:“生活新报”。违反上述声明,本报将依法追究法律责任。 如因版权问题需与本报联系,请致电:0871-3115530。
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