白毒伞等4种毒菌不能吃

        昆明市卫生局发布食品安全预警公告8月6日中午，昆明铣床厂三十多名职工食用有野生菌的快餐后，出现恶心、呕吐、头晕等症状被送去昆明市第二人民医院进行抢救。其中27人已确诊为因食用有毒野生菌引起的食物中毒。至昨日9点，在医院接受治疗的中毒者症状才有所缓解。
 
        昨日,为防范食用野生菌中毒事件的再次发生，昆明市卫生局发出了《食品安全预警公告》，提醒市民和餐饮加工经营单位，当前正值野生菌上市的高峰季节，如进食了有毒的野生菌，轻则出现恶心、呕吐、腹泻，重则出现头昏、幻视等症状，严重的会引发急性肾功能衰竭或溶血性中毒，导致休克甚至死亡。
 
        昆明市卫生局特别提醒：购买野生菌时，要注意选购，不要购买陌生或毒性不清的、过于幼小难以识别的、过于老熟或已霉烂的野生菌；学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等集体用餐或群体聚餐，严禁烹饪加工野生菌供食用；食用野生菌出现恶心、呕吐、腹痛、头昏、幻视等症状，应设法催吐，并及时到医院救治。医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时报告当地卫生行政部门；各医疗机构要做好野生菌中毒应急救治的各项准备工作，疾病预防控制机构和卫生监督机构要做好野生菌中毒应急处置的准备工作。
 
        此外，市民需要警惕，勿食用白毒伞、毒伞、毛柄白毒伞、鳞柄白毒伞4种毒菌，此4种毒菌在我省各地都有生长，食用后中毒死亡率达90%以上。
 
        卫生局有关人士告诉记者，食用野生菌中毒后的自救方法是尽快刺激咽部催吐，用湿盐水、肥皂水灌肠催泻，以减少毒素吸收，并在自救的同时要求助医疗机构实行综合性急救。

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