“十八般武艺”挑月饼

http://www.shxb.net [2007-9-14 10:04:04] 本报记者 洪怡

        每年一度的中秋佳节将如期而至,中秋节吃月饼也就别具一番风味了。如何挑到好月饼,记者为你支招。

多柏思:月饼还是健康最重要

         丹桂飘香,每年一度的中秋佳节将如期而至,每到这一天月亮特别圆。我国自古就有“秋暮夕月”的习俗,因此,这一天有赏月、吃月饼的风俗。都说“月到中秋分外明”,那么,中秋节吃月饼也就别具一番风味了。
   
        作为糕点专家的多柏思融合了欧、美、日精致细腻的风格,主营慕司蛋糕、欧式甜点、生日蛋糕、特色面包等,多柏思生产的月饼不但好吃还健康,品种也特别多,今年中秋,多柏思更是在月饼上下足了力气,丰富了品种及口味的选择,除了往年倍受欢迎的台湾风味月饼“中秋三宝”、广味月饼和传统月饼外,今年还新推出了“健康牛奶月饼”、“普洱茶月饼”和“鲜花月饼”。“鲜花月饼”与传统的鲜花饼不同,它以独特的玫瑰花形外观和口感一流的内馅搭配而成,既营养又美观还美味。而“健康牛奶月饼”,创意引入优质原料雪兰牛奶,低脂低糖富含钙质。采用环保的陶瓷罐密封包装,既新颖、美观、大方、有创意,又节约了原材料,可存放水果、糖果、茶叶等。打开陶瓷罐,可爱调皮的牛头图案月饼中散发出牛奶特有的浓香,口味独特。过中秋还不忘补钙,多柏思誓将健康进行到底,始终坚持“健康、时尚、美味”的理念。多柏思真正是美食的缔造者,更是健康美食生活的引领者。本报记者 李芳

鹤香楼:精心培育云腿月饼第一品牌 

        据传说,云腿月饼由清朝膳食大师所创,进献给皇宫后被御赐“鹤香楼”的美名,“鹤香楼”月饼在云南从此享有盛名并蜚声东南亚。为弘扬滇式云腿月饼,公司于2005年开发生产出“鹤香楼”这一失传多年的滇式月饼品牌,一经推出就以“云腿月饼第一品牌”的优势在琳琅满目的月饼市场中傲视群雄,成为广大消费者中秋佳节不可缺少的新宠。高上高推出的“鹤香楼”云腿月饼在固有品牌文化上赋予了新的时代精神,用现代生产观念改变了传统加工意识,掀起了月饼行业的大变革,成为云腿月饼的领头羊。
 
        公司在生产上注重传承和创新,选料认真,制作精细,在保持“鹤香楼”原有传统滇式云腿月饼特点的基础上,更注重产品的绿色、健康、环保。经过市场的检验和权威部门的认证,公司所创立的品牌获得“云南名牌”、“云南省著名商标”荣誉,在全国食品行业评比中多次荣获优秀称号,被云南省、市、区三级政府评为重点龙头企业。本报记者

桂香园:四周年庆典酬宾

         为庆祝中秋,昆明桂香园商贸公司携手金利茶市在每个周末推出月饼展销活动。活动期间,不仅为广大消费者提供了质佳价优的月饼,还组织了歌舞表演、月饼赠送等有趣的互动活动。唯美唯实主义一直是昆明桂香园商贸公司追求的主题之一。桂香园秉承了桂美轩的精髓,不仅采购高品质、高标准的原料,还长期邀请粤、港、台的专家进行指导,实现新产品国际化。桂香园月饼除了装的是实实在在的馅料、经营的是扎扎实实的行为、追求的是实事求是的服务外,秀外慧中的它还拥有精美的包装,让您馈赠、自用随心所欲。本次月饼展销活动,不仅是一个弘扬中华悠久中秋文化的平台,同时也成为了广大消费者选购月饼最佳、最方便的市场。    本报记者 洪怡

潘祥记:滇味十足好月饼
 
        为切实保障广大人民群众吃到安全、放心、健康的月饼,在这个中秋佳节期间,潘祥记月饼生产力求各个环节尽善尽美,不惜成本采购高品质高标准的原材料,不断开发种类丰富、款式新颖、做工精细的滇式月饼。
 
        潘祥记滇式月饼采用传统工艺,结合现代科技精制而成。其云腿月饼油而不腻,酥软鲜香,是中秋佳节家人团聚的必备食品,也是馈赠亲友的最佳礼品。潘祥记不仅拥有过硬的质量,这个中秋节它还开发了云南著名景点、风土人情系列的云南味十足的滇式月饼。构图美妙,花纹精巧,可食可赏,对传统饮食文化的丰富发展起到了促进作用。
   
        为了更好地服务昆明的消费者,日前,总代理云南亨达公司月饼专卖店在滇池路口开业,市民购买就非常方便了。

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