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身在新迎 体验异乡味道

http://www.shxb.net [2007-10-5 11:36:35] 实习记者 姜燕萍

新疆烤羊肉摊子

        新迎片区的美食数不胜数。沿着官房广场斜对面的小巷往里走,各种餐厅、小吃店一家家鳞次栉比。分布这么密集的美食街上,居然不少店铺在吃饭时间都是爆满。让人更深地体会到了昆明人在美食方面的兼容并包。本期“十一黄金周·发现昆明”将带您走进新迎片区。

品特色傣味 

        有人说了解一个地方的风情,一定要从当地的美食着手。不品傣味,焉知傣风,怎解傣情?金傣园是云南著名舞蹈家刀美兰女士于2002年开办的一家很有特色的傣味餐厅。富有特色的傣家竹楼、从来自当年傣族王室皇族的包烧到来自热带雨林绿色菜肴的民间风味,加上悠扬柔和的音乐、面带微笑的小卜哨和墙上悬挂的刀美兰舞台剧照,装修虽然算不上豪华,但是却有着浓浓的傣家风味。

        西双版纳地区的傣家菜主要以烧烤为主,天上飞的、地里跑的、水中游的、无所不能烤炙成一顿美味佳肴,包烧鲜虾可以称得上是金傣园的烧烤招牌了,其将事先用香茅草调制的鲜虾配以芭蕉叶包起密封,放在火上闷烧,其做工非常讲究,烧好的鲜虾肉质细嫩,入口鲜香爽滑,既有虾的鲜味,又有芭蕉叶的清香,回味悠长。此外,包烧肉、鬼鸡也是金傣园傣味中的特色菜品。

吃新疆烤肉

        经过白云路公交车站的人,大概都有过被醇香的烤肉味深深吸引的经历,烤肉的香味源自白云路39号的新疆天山穆斯林餐厅。

        餐厅不大,但是能感受到浓浓的民族风情,墙上的电视里播放的是新疆少数民族歌舞,墙上挂着新疆特有的民族乐器,兴致来了,维吾尔族小伙儿还能即兴来上一段,享受美食的同时,还能聆听正宗的新疆民族音乐。

        据店里的服务员介绍,老板艾合买提2003年来到云南开店,经营了四年,店里的新疆特色口味还是一点儿都没有变。

        新疆天山穆斯林餐厅主要以新疆少数民族特色菜见长,大盘鸡、烤包子、烤肉、馕。尤其是烤包子最有特色,精制的面粉擀成皮状,裹着以葱头、鲜羊肉等制成的馅,放入馕坑烤制。刚出炉的烤包子皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香,是新疆少数民族最爱的美食之一。

品茶 烧烤 夜的喧嚣

        吃完晚饭,散着步沿街走走,会发现这里休闲的方式多到让你很难选择。新迎北区官房广场附近的茶室很多,装修、风格各有不同,可以根据自己的喜好,选择喜欢的去处。比如新迎派出所旁迎康里新春茶室,就总有三五街坊相互邀约着在这里打麻将,不远处新春巷盘龙公安分局对面的“赖着不走”,则是享受清闲的好去处,装修风格舒适简约。在这里你可以完全放松自己。随意的把自己丢在临街落地窗前的大沙发里,来杯鸡尾酒或者卡布其诺,听着音乐,翻翻杂志,间或看着窗外行色匆匆的都市夜归人,满意地享受这份闲适的惬意。

        田园路新宁巷的烧烤一条街亦是不错的去处,每当夜幕降临,新宁巷立即在袅袅的炊烟中热闹起来。吆喝声、笑声,在一片逐渐亮起的霓虹中弥散开来,与飘香的烤肉、堆满泡沫的啤酒一同冲击着食客的视觉、听觉与味觉神经,这种诱惑又岂是血液里充满热情的“夜游族”能抵挡的。酒足饭饱,如果还未尽兴,田园路上的桌球城、网吧、游戏厅、酒吧总能让您找到自己的所爱,喜欢运动的人还可以在新迎网球场一显身手。

        新迎北路胜利花园北区则是购物的好去处,一家家小店充斥着各种时尚元素,精致的小饰物在各色灯光的映衬下,亦幻亦真,散发着浓浓的小资情调。牛仔、皮靴、流行的新款衣裤,在这里都能淘到,而且价格绝对令你满意。尤其夜色下霓虹中的新迎北路更是充满浪漫,令人陶醉,顿时领悟,往往感动就存在于生活的细节之中。

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