新祥盛大蓉和新招打造精品婚宴

http://www.shxb.net [2007-11-23 10:16:21] 本报记者洪怡

    岁末年关来临，又进入婚宴市场火爆的好季节。然而，昆明婚宴市场有些餐饮企业的婚宴菜至今仍停留在计划经济时代吃“大锅菜”的落后水平，菜肴不好吃，放得冷冰才上来、服务跟不上、整桌婚宴摆得杯盘狼藉等等。

    为在昆明打造一个好吃又营养的高档婚宴品牌，昆明新祥盛大蓉和酒楼老总曹洪祥专程到成都大蓉和总部“逼宫”，强行“挖”来1989年投身四川华西医科大学营养科专攻“营养餐饮”，参与新派川菜升级换代“课题研究”和“实际操作”，擅长烹制“好吃营养”婚、寿、庆典、商务宴的年轻川菜大师周小勇任昆明大蓉和酒楼行政总厨，以1688元一桌的昆明最高精品时尚婚宴震撼昆滇婚宴市场，改变了昆明婚宴客人不爱吃、新人难“做”人的尴尬局面。