快餐店剩饭现象明显减少，但律师说这不合法
您到快餐店吃过快餐吗？您吃快餐时剩过饭吗？您剩饭时被老板处罚过吗？“浪费粮食剩饭罚款，半碗一元，一碗一元五。”近一段时间以来，马家营村口一快餐店里因为食客在就餐时常常剩饭，为了杜绝不必要的浪费，快餐店的老板在店里贴出了两张“浪费粮食罚款”的告示，以此来制止食客剩饭，然而此举却引来了争议。
防浪费 快餐店贴罚款告示
昨日16时30分，记者来到这家快餐店，首先映入眼帘就是一张贴在墙上的白纸，纸上打印着“浪费粮食剩饭罚款，半碗一元，一碗一元五”几个醒目的大字。在另一面墙上的醒目位置，也贴了同样内容的一张纸。一名小工正在收拾桌凳，为即将到来的吃饭高峰做着准备，店主王女士正在厨房里炸着一盆剥皮鱼。
贴在小吃店里的声明
王女士是四川宜宾人，四五年前，她在这里开起了这家快餐店，主要卖快餐给这一带的打工者和过路客，因为这一带消费水平不高，她一直是按两荤两素4元、三荤三素5元、四荤三素6元来收费，饭则不再另外收钱，吃多少都行。如此一来，就有很多顾客盲目加饭，加了却吃不完剩着。“大半碗大半碗地剩着，太可惜了。”这些剩饭又不能回收利用，只能倒掉。王女士做的是小本生意，赚头并不多，食客浪费了粮食，她就得倒贴钱。一般情况下，她每天都要倒掉10多碗剩饭，对于快餐店来说自然是一笔不小的损失。
王女士也想过用收饭钱的方式来制止食客剩饭，但是这样一来，每份饭菜高达六七元，这一带的消费水平本来就不高，收了饭钱肯定会把来这里吃饭的客人吓跑。
无奈之下，王女士于2007年上半年贴出了这张罚款告示。
作用大 剩饭现象明显减少
“我们这样做也是为了提倡节约，反对浪费。”王女士说。
罚款告示贴出的第一天，就有一名20多岁的男子撞到了王女士的“枪口”上，这名男子买了一份两荤两素的快餐，吃完一碗饭后，又自己加了一碗。可第二碗才吃了几口，他就吃不下去了，放下碗筷就要走人。王女士急忙上前拦住他，要他交罚款，并把罚款告示指给他看。但是，男子不愿意受罚，“不罚款也行，你把这碗饭吃完。”男子看着大半碗饭，实在无法下咽，只好无奈地掏了一元五角钱。
更多的人看了告示后，则显得比较自觉，在加饭时都能够量力而行。因此，罚款告示贴出后，剩饭的食客明显少了许多。告示贴出半年多来，只处罚过四五个人。“留在桌上的剩饭也明显减少。以前收拾桌子时，都看到大碗大碗的饭剩着，现在好多了，碗里都比较干净，剩下的饭都数得出颗数来。”店里的一名小工说。
□ 市民反应
告示管用处罚要商榷
李女士（附近的村民）：现在餐厅里的浪费现象太严重了，这家快餐店老板的做法很好。虽然罚款不是最终目的，但大多数人在看见这样的警示后，心里也会注意一点，从而减少浪费。
王先生（市民）：在国外很多地方，都有处罚浪费的习惯。如果你点的菜吃不完，饭店可以加收罚金。
鲁先生（市民）：剩饭的确是不好的行为，但是，快餐店是否有权处罚食客却值得商榷，这样做也容易产生矛盾。我认为，王女士最好的方式还是对剩饭的食客进行劝说。
□ 律师说法
快餐店罚款“合理不合法”
就此现象，国平律师事务所曾兴玉律师认为，“罚款”是一种公权，而不是一种个人权力，如果顾客到餐馆里吃饭而出现了浪费的现象，为此餐厅对顾客进行罚款，虽然目的是为了杜绝浪费，但却是一种违法行为。因此餐馆在应对浪费现象的时候可以劝说或者进行温和的提醒，却无权采取“罚款”的手段来杜绝餐馆里的浪费现象。
