
随着清真餐饮伊天园第七家直营连锁分店辛伯达店的隆重开业,伊天园成为了新年伊始云南餐饮界聚焦的中心。
伊天园一直提倡创新经营理念,敢于突破,敢为人先。顺应现代社会的绿色消费理念,伊天园在菜式研发上抓住了科学烹饪、打造绿色饮食的先机,选料及制作在历来都极为严谨的清真食品中早已得到充分的诠释。清洁的“佳美”食物具有丰富的观赏性和浓厚的文化内涵,伊天园全面挖掘、整理、传承,并以此为基础创建新清真美食文化,菜式上不拘一格。
伊天园致力于营造公开透明的消费环境,每天,伊天园菜品原料采购会在西山区政府旁公开验货。伊天园在监督与自我约束上走得更远,比如上菜时如果超过规定时间,伊天园会主动为消费者打八折优惠,同时,伊天园坚持每天让顾客对服务、质量等提出宝贵意见,通过反馈渠道不断地完善企业。
伊天园在云南首家引入全数字化营业及服务系统,也是首家真正成功使用连锁配送中心的中餐企业。十年的励精图治,企业已走上品牌化、连锁化、规模化、专业化之路。先后数年被评为云南省优秀企业。
回首伊天园十年的发展,目前已经拥有了丰宁分店、新迎分店、梁源分店、丝绸之路店(龙泉路)、回到中东店(关上)、阿拉丁店(十里长街)、辛伯达店(兴苑路)七家直营连锁店,不久第八家直营连锁店迪拜会所(北市区)也将营运。要细数伊天园的特色,丝绸之路店主打沿着丝路风情拾起楼兰古国失落的文明,回到中东店让消费者足不出昆滇就走入古巴比伦王国两河流域的伊斯兰文明发祥地,阿拉丁店让人流连于充满神奇色彩的阿拉伯异域风情,现场品味《天方夜谭》中的《阿拉丁神灯》的动人故事,而辛伯达店和迪拜会所将现代伊斯兰风情壮阔画卷展示于喜爱清真美食和文化的消费者眼前。
伊天园洞悉市场先机,把握清真餐饮未来,围绕文化建设树品牌的连锁经营拓市场两条主线,正在创造中国清真美食第一品牌。
清真美食瞄准国际市场
经过数百年发展,清真食品成为中国菜的重要组成内容。改革开放以来,发掘、创新、引进的一大批清真菜,丰富发展了中国餐饮业,且备受世界餐饮界关注。
近年来,清真饮食业开始表现出强烈的对外合作与加速发展的愿望。
据相关人士介绍,许多参加各种清真美食展会的企业目标都瞄准了国外的合作伙伴,往中东、中亚市场走。著名烹饪协会专家介绍,现在的清真食品已经不再一味追求“油重、色重、味重”,而更加注重绿色健康。(综合)