喷香的烤肉串
“昭通烧烤的小肉串不错！”同事一边说，一边很满足地做了个吞口水的动作。
因为同事的极力推荐，我们一行5人浩浩荡荡地杀到关上，见识了昭通烧烤的美味和小肉串的小。
小肉串的精髓在于一个“小”字，细小的签子与小小的肉纠缠着，就像秃了的树枝发了几片新芽，肉小得刚够塞牙缝——当然，我指的是稍大的牙缝。因为小，肉才容易烤熟、容易入味，因为小，舌尖的注意力才会很集中，才能全方位立体化地品味它的香、辣、韧！
肉是牛肉，绝对清真。烤的时候，小师傅反复刷着油、芝麻、辣椒、酱以及我们说不上来的各种调料，很快，烤肉的香味就在空气中弥散开来，充满了诱惑。吃的时候，牙尖对准小肉一扯，舌头一卷，肉就和舌融为一体了。这个愉快的过程很快，就跟磕瓜子一样，很容易上瘾，几分钟工夫，面前的签子就堆了一小堆。
想要以小肉串为主食显然有点不太可能，所以要隆重推荐一下这里的米线：细米线，帽子内容丰富：芹菜（居然有人用它做帽子，有创意！）、水腌菜、葱、小米辣、油辣椒，还有肉末，色彩斑斓的一碗，看着就舒服，吃起来——一个字，爽！
其实，昭通清真烧烤在昆明食客中还是很有名气的，从前店开在关上云南人家斜对面，店面太小，生意太好，才搬过这边来不久，店面在烧烤中还算有点规模。十来张桌子，生意好的时候需要排队等候，守着烧烤。一开门生意就一直很好，尤其是在10点以后，昆明的夜猫们都陆续出动，要热闹到凌晨两三点才散，人气指数超高。
小贴士：昭通美味烧烤店就在关上官渡一中旁，晚上18点30分开门，小肉串2角5一串。
□ 特搜队评肉串
传说中的小肉串不及默默无闻的米线，刺激着味觉和胃觉，辣了，爽了，服了，又想了！ (张覃)
小肉串味道很棒哦！加上他们家的米线、洋芋、小瓜还有韭菜真的是人间一绝啊！ (凤罕)
香，是因为洒上了芝麻。辣，是因为四川辣妹都咂起了舌头。再吃一碗味道独特的小锅米线，以至你在结账的时候，无法阻挡满意笑容的泄露。 （陈超)
