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水果小常识

http://www.shxb.net [2008-3-31 15:32:01] 综合


    猕猴桃 富含维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾、镁、铁、锌,具有解热、止渴、利尿、通便、帮助消化、促进生长激素分泌、帮助伤口愈合等功效,带点酸甜味儿的猕猴桃,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的效果,还一年四季都有,真好! 但脾胃虚寒者不可多食,易腹泻。


    木瓜 富含维生素B、维生素C、木瓜蛋白分解酵素、钙、钾、铁,具有健脾胃、通便、清暑解渴、解毒消肿、润肺止咳等功效,吃太多易胀气、腹泻;降低对钙、铁、叶酸的吸收。


    苹果 富含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟碱酸、维生素A、维生素B、维生素C、果胶、有机酸、钙、磷、铁、锌、硫和硒,能够生津止渴、润肺、健脾、排毒、止泻、调理肠胃、促进肾机能、防止腿部水肿。萍果还可以促进大脑发育、增强记忆力。 空腹吃苹果可以治便秘,饭后吃苹果能帮助消化、预防反胃。


    葡萄 富含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、钠、钾、锌,能够养血固肾、补血安神、滋肾益肝、帮助消化、排毒、抗氧化、利尿。


    香蕉 香蕉含有丰富的食物纤维、维他命A,含钾量为果中之冠,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。香蕉很有饱足感,而且热量很低。有助于稳定情绪,心情愉快。能够清脾滑肠、止泻止痢、清热解毒、治便秘痔疮、加强免疫力;此外,香蕉还可帮助大脑制造血清素,让心情愉悦、头脑清楚。但脾胃虚寒、胃疼腹者不宜吃;也不能空腹吃。  


    梨 富含维生素B、维生素C、钙、镁、磷、钠、铁、钾、锌,能够生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热排毒。把梨和川贝、冰糖放在一起,煮熟后吃,可以治疗长期不愈的咳嗽,如果把梨子捣烂加上蜂蜜吃,可以治疗声音嘶哑。脾胃虚寒者不宜吃。


    菠萝蜜 人们称它为“水果皇后”、“留齿香”。其果实肉肥厚柔软,清甜可口,香味浓烈。中老年人用其泡酒,据称能增强体力、延年益寿。


    枇杷 又名金丸、芦橘、芦枝,其名因其叶子像琵琶,从琵琶字音转变而来的。枇杷按果肉颜色,可分为两大类,即红沙枇杷与白沙枇杷。后者香味浓郁、甜感似蜜,优于前者。枇杷果肉中含有机酸、果胶、糖类、脂类、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁。其中的有机酸、维生素C能刺激消化腺的分泌活动,故有增进食欲、帮助消化吸收及止渴等功能。


    樱桃 每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。此外,还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤的功效。”樱桃汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓、避免伤口感染,减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑,甲状腺肿患者,将樱桃核蘸醋研磨涂于病部,可起到一定的缓解治疗作用。樱桃虽好,但食用要得法。樱桃经雨淋,内生小虫,内眼难以看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,这时食用才安全,有益身体健康。


    草莓 又叫洋莓,原产于南美洲。 草莓柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,富含果糖、蔗糖、柠檬酸等多种营养成分,且这些成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓具有改善肤色、固齿、润喉、润肺止咳、健脾、补血固肾、强健神经、明目养肝、清热凉血、帮助消化、通畅大便减肥等功效,肠胃虚寒、便泻者不宜多吃。 洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,否则残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。最好用自来水不断冲洗,洗好后不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。


    橘子 橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。适量常吃些橘子,能使人精力充沛,还能治疗咳嗽。如果把鲜橘皮加上冰糖,用水煮后可治感冒,此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。


    柿子 吃柿子可以治疗打嗝,还没有成熟的青柿子捣烂后,喝它的汁能治疗高血压。


    葡萄柚 葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,建议可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!


    蕃茄 蕃茄含有茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感。


    菠萝 一定要在饭后吃才不会伤胃。因为菠萝的蛋白分解酵素相当强,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。


    酸枣 补血镇静催眠的作用。


    桂圆 治疗健忘失眠惊悸。


    西瓜 它是水果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分。


    柠檬 柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多。


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