云南山泉:做品质最好的水

http://www.shxb.net [2008-5-16 16:25:10] 本报记者 洪水

    山国勇其人,一直对自己比较“小气”——他一直是个吃不讲究美味,饱肚就行;穿不讲究名牌,舒适就行的人。但也就是这么一个俭约起居的人,却也远比一般“水老板”豪气——2002年,他一掷就是6000多万元,找最好的水源、买最好的设备、用最强的技术人员,2003年在呈贡建了一个当时属西南地区一流水准的饮用水生产基地,在接下来的几年里,又先后斥资几千万元进行二期、三期扩建,硬是把这个基地做成了一个有模有样的“饮用水帝国”。
 
    不“小富即安”的山国勇想的是,水是老百姓的“进口”商品,保证安全、卫生、健康,才是这类商品的恒久生命力。因此,他认为做饮用水产品,首先得选最好的天然矿泉水源,无论是理化指标还是水源的出水量都得出类拔萃,还得用国际标准化的设施和程序严密保护;不能在设备上有折扣,所以云南山泉的生产设备几乎都是最先进的;工艺上更不能马虎,所以从过滤消毒到灌装储运都得层层严格把关。
    
    山国勇说,“质量就是生命、质量就是效益”这一类口号式的话已经被很多企业喊过了,我们不把这些陈词滥调挂在嘴上,我们更多的是把这些话落实在具体的工作标准中、放到每一位职工心中。在去年9月获得中国名牌荣誉的时候,我们没有庆功会,只有检讨会:每位员工都得认真地进行书面反思,我们的产品要怎样才能把品质做得更好、我们要怎样为消费者提供优质服务、我们应该怎样爱护好我们身上的荣誉。只有随时把产品品质做到接近完美,才能生存、才能成长、才能壮大。

发展:服务是立市之本
    
    大山公司的每一位员工,不管文化水平高低,都明白自己企业是服务行业、自己的产品就是为消费者提供尽量好的、尽量贴心的服务。而要做到这一点,首先就得解决人的问题——只有使员工都愿意尽心尽力于本职工作,他们才有积极的、持久的热情为消费者提供服务。
    
    山国勇说,大山公司一直这样理解自己、检视企业发展的轨迹:饮用水行业是一个低科技含量、低投入门槛的行业,只要愿意,谁都可以投个几十万元就创个品牌,也正因如此,这几年来行业竞争一直非常激烈,大大小小、林林总总的饮用水品牌不断生生灭灭。显然,产品做得再好,也总有个极限,也总要面对“每种产品质量都不错”的产品同质化现象。只有随产品销售一起提供给消费者的服务内容,才是实现差异化竞争的途径。这个行业是劳动力密集型行业,“人”的素质好坏、水平高低,才是决定企业成败的关键。
 
    因此,大山公司从来没有弱化过对员工的思想素质教育、业务技能培训工作,从公司创办以来的近10年时间里,都一直坚持每年一次、一个不落、每次都各具特色而又很有针对性的集中培训,除了交流学习,强化得最多的就是服务意识、服务水平。

制胜:赢在品质超卓
    
    现在,在昆明你随便走入哪个小区或者哪个单位里的云南山泉桶装水用户,问他们为什么选云南山泉桶装水,你可能会得到这样的回答:买票方便,因为水站很多,遍街都是;因为服务便捷,送水员总会很快就把水送来;因为服务到位,感觉很好很贴心,送水员素质高……这类回答也在透露出一个信息:云南山泉桶装水的服务最合市民的意。
    
    山国勇认为,饮用水产品的品质,一直都不仅仅是产品本身的原料选用、生产工艺、包装储运这些“硬”的东西,更多的还有品牌、服务等“软”的内涵,云南山泉市场上的成功,正是以优良的产品品质参与竞争、以同样优良的服务品质给了消费者更高消费附加值的结果。
 
    一直以来,云南山泉都得到了消费者的认同和喜爱,赢得市场的同时还赢得口碑,说明大山公司的产品的制造水平、服务水平又有了一些提高,赢就赢在品质上。


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