消防提醒：油起火千万别用水浇(图)

消防员还提醒，记得定期清理烟囱的油垢

    “怎么回事，油起火怎么能用水来灭呀！把你们所有的员工集中起来，我们来给你们上上课，补习消防常识……”社区居委会的两名工作人员对饭店女老板说。昨日13时25分，昆明市气象路与西园路交叉口王家坝的一家饭店厨房起火。当时一名员工正在用锅炼油，油温过高冒出一些火花，另外一名工作人员慌忙浇了一瓢水，结果火苗立即蹿了起来，并且引燃了烟囱里积聚的油垢，瞬间7、8米高的烟囱就变得浓烟滚滚。

    “一定要定期清理烟囱里的油垢！”昆明市公安消防支队五华区一中队的消防人员灭完火后对饭店老板叮嘱。消防人员说，仅7月份以来，就碰到3起这种烟囱积聚油垢引发火灾的事件。

    油是很容易起火的，油起火与其他不同，不能用水来扑灭，用水来扑灭油火，反而会将火势扩大。油锅着火，迅速盖上锅盖就可以灭火。小面积的油流到地面并着火，可以用沙土或湿麻袋盖住，用泡沫灭火器，干粉灭火器都可以灭火。